Forslag til frokostbuffet

Menuforslag

Fisk – der kan vælges 2 slags

  • Varmrøget laks med sauce verde
  • Fyldt laks med soltørret tomat
  • Limemarineret laks med wasabicreme
  • Tunmousse
  • Paneret rødspættefilet med grov remoulade
  • Terrine af torskefilet med krydderurter og dijoncreme
  • Bagt hellefisk på blomkålspuré

Kød – der kan vælges 2 slags

  • Lammeculotte
  • Helstegt kalkunbryst
  • Svinekam fra Grambogaard ( fritgående)
  • Frikadeller
  • Unghanebryst
  • Kalvefilet

Øvrige retter og salater – der kan vælges 3 slags

  • Bagte rodfrugter
  • Grøntsags tærter
  • Bagte rødbeder med feta og rucola
  • Broccolisalat med melon og forårsløg
  • Små stegte kartofler med sydesalt
  • Spidskålssalat med æble og hasselnød
  • Grøn salat med eksotisk frugt
  • Grøn salat med bær og nødder
  • Tomatsalat med mozzarella
  • Blomkålssalat med dild og sugarsnaps

Ost & frisk frugt

Hjemmebagt rugbrød og grovbrød bagt af økologisk mel

Ostekiks

 

Klik her
Online Booking
Klik her

Kontaktoplysninger

Danhostel Hillerød
Lejrskolevej 4
3400 Hillerød

Tlf. +45 4826 1986
Fax. +45 4826 9786
info@hillerodhostel.dk
CVR 45822419
Top
--------------------------------------------------->